ベトナムの首都・ハノイは、歴史が息づく旧市街の路地と独自に発展したコーヒーカルチャーが調和した魅力的な街です。
その象徴と言えるのが、「エッグコーヒー」。
卵黄と砂糖、練乳をふんわりと泡立てたクリーミーなフォームを、濃厚なベトナムコーヒーに重ねた一杯は、まるでデザートのような味わい。
口に入れた瞬間、とろける甘さと深い苦味が絶妙に溶け合い、ハノイにしかない特別な体験をもたらします。
旧市街の石畳、古い建物、細い路地に並ぶ屋台やカフェ。
そこには、長い年月をかけて守られてきた伝統と、時代の変化に寄り添う新しい文化が共存しています。
ハノイの一杯は、味だけでなく「物語」そのものです。
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