色々と情報や料理名等聞いたのですが、
もし間違い等あったら、すみません…🙇♂️！
ゆる〜っと参考にしてもらえたらと思います！！
【１日目】
【１】蟹とトマトの麺のお店（朝ごはん）
Bún Riêu Cua – Ốc Phan Rang
【２】牛肉が楽しめるフォーのお店（昼ごはん）
Phu Vuong Pho
【３】レートが良い両替所
Ha Tam Jewelry
【４】毎日通ったカフェ
Cà phê Linh
ベトナムコーヒーが美味しい
【５】宿泊したホテル
M Hotel Saigon
【６】外でビールを飲んだ場所（風強め）
Runam Đồng Khởi
【７】紫芋のスープが楽しめるレストラン（夜ごはん）
ホアトゥック サイゴン
【２日目】
【８】どデカいバインミー（朝ごはん）
Bánh Mì Huynh Hoa
【９】炭火ポークのバインミー（朝ごはん）
Tuyền Ký – Bánh Mì Heo Quay
【１０】鶏おこわのお店（昼ごはん）
Xôi Gà Number One (Chính Gốc)
【１１】ベトナム食器のお店
nhà và saigon ニャーヴァ サイゴン
※お店の入り口が本当に分かりずらいので、
お店のインスタの行き方をチェックして行った方が確実です！
【１２】花鍋が食べられるお店（夜ごはん）
クック ガック クアン
【３日目】
【１３】焼き肉の汁なし麺（朝ごはん）
Bún thịt nướng – Nguyễn Trung Trực
【１４】ひと休みしたカフェ
E-Paso coffee
【１５】ソフトシェルのお店
94 Thuy Restaurant
【１６】ミシュランのレストラン
lua
※グーグルマップ通りに行くと、まったく違う場所に着くので注意！
【４日目】
【１７】牛肉のフォーの３〜４時間のお店（朝ごはん）
Phở Minh
【１８】鶏肉のフォーの大人気店（朝ごはん）
Phở Miến gà Kỳ Đồng
【１９】イカの麺が美味しいお店（昼ごはん）
Hủ tiếu mực Ông già Cali
【２０】おやつで汁なし麺
Nhân Quán
【２１】炭火牛ひきのハーブ包み焼きのお店（夜ごはん）
【５日目】
【２２】豚スペアリブ、目玉焼き、ごはん（朝ごはん）
Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ
【２３】ヨーグルトコーヒー&ココナッツコーヒー（映えスポット）
Cộng cafe
【２４】ざくざくバインセオ（昼ごはん）
Bánh Xèo 46A
【２５】ベトナムクラフトビール
Craft Beer – East West Brewing Co. – Sai Gon
【２６】奇跡のバインミー
Bánh Mì 37
※１６時営業となってますが、やってないことが多そう。
１７時半〜１８時半の間が出会う確率があがりそうです！
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料理研究家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
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[22冊ほどレシピ本発売中です！]
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