ベトナム料理としてフォーと並んで日本でも定着しつつある、「バインミー」。かるーい焼き上がりの小さいフランスパンにお肉や野菜、パクチーやなますなど様々な具材をサンドしたベトナムの国民食です。
ホーチミン市内でもいたるところにバインミー店があって、特に朝晩の通勤時間には交通量の多い道路沿いにたくさんの路上屋台が立ちます。
今回の動画ではその中でも特に人気のバインミー店６つをご紹介します。
ガイドブックに何度も取り上げられている、超有名店から最近ホーチミンの若者に人気のおしゃれ店、さらには地元民の熱烈な支持を受ける、ローカル感満載のバインミー店まで。
ホーチミンのバインミーを制覇しましょうー。
00:00 イントロ
00:27 バインミー・ヒュンホア
02:28 バインミー・ホンホア
04:28 バインミー・ニューラン
06:29 バインミー３６２
08:29 バインミー３７
10:30 バインミー・カンボジア
12:30 バインミーの楽しみ方まとめ
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